そば 草香
新鮮な海の幸と、挽きたて打ちたてのお蕎麦
0725248576
そば 草香
8月営業日のお知らせ
令和6年の8月は定休日の月曜の夜、火曜日全日も営業させていただきます。
お昼は全日通常営業。月曜と火曜の夜の部は、前日までのコースでのご予約のみの営業をさせていただきます。
是非通常定休の火曜日にお越しいただくのが予定が合わない方など、この機会にお越しくださいね。
ご予約、ご来店心よりお待ちしております。
お席について
そば草香としての取り組みの一つとして、お客様のお時間を大切にしたいというものがあります。
長い行列を並んで頂くとお店としては宣伝効果もあり、次々とお客様を案内して回転率も上げることができるのですが、長時間お客様に立ったまま待っていただかないといけない、席についてからも料理を召し上がっていただくまで待っていただかないといけない、時間以外にも近隣にご迷惑が掛かったり駐車場の問題が出てきたり、お年を召した方やお子様がつらい思いをしてしまうなどの弊害があります。
当店には7卓あるのですが、すべての席に一度にお客様にお入りいただくと例えばお茶を出してご注文をお伺いす るのに1卓3分掛かったとしたら7卓目は21分後。1卓にお料理をお作りするのに10分かかったとしたら7卓目は70分後のご提供となってしまいます。開店当時の当店もまさにそんな感じでした。
大型店の様に沢山のスタッフで、何人もの料理人で調理すればもっと早くは提供できるでしょうが、当店は店主1人での出来立ての料理をご提供するスタイルですのでどうしても時間がかかってしまいます。
お客様を出来るだけお待たせしないようにと考えたのが10分～15分。輪唱の様に少しづつ時間をずらしながらお客様をお迎えすることです。こうすることで1組1組のお客様に対してしっかりと対応させていただけるようになり、お料理の提供にも時間がかかりにくくなり、コロナ禍においては密をさけることができました。お客様もずっとご案内の時間まで店の前で待たなくてもご提示するご案内の時間に合わせてご来店いただくことで大切なお客様の時間をほかのことに使っていただけるのではないかと思います。
お席が空いていればお入りいただけますが、是非ご来店前にお電話でご予約していただけるようお願いいたします。
本ホームページのご予約ページからご予約いただきますと予約していただいた方にサービスクーポンをご用意しております。
是非ご活用くださいね。
事前注文ご協力のお願いです
円安やインフレなどにより、食材や光熱費、人件費などが高騰しております。
コロナ禍では来客数や時間の短縮などにより一生懸命用意していた料理や、食材を廃棄せざるを得ないというやりきれない思いを抱えて過ごしてきました。
まだ今時点では人手不足も課題の一つとなっております。
そこでお客様にご協力のお願いです。是非前日までにお席とお料理をご予約いただけますようお願いいたします。
前日までにご予約と事前注文いただけるお客様が増えるとその分余分な食材をご用意せずに済み、廃棄食材が減り、環境にいいばかりでなく極力値上げせずに、お客様へのお料理の食材に還元していけます。
もちろんメニューを見ながら「今日は何食べよう」と選ぶのも楽しみの一つではあるのですが、持続可能な社会への小さな取り組みとしてご協力いただけましたら幸いです。
もちろんお越しになられてのご注文も承れますのでよろしくお願いいたします。
そば 草香 について
石臼でその日使う分だけ粗挽きに挽いた薫り高い蕎麦粉を打ち立てでご用意しております。
また魚割烹で勤めた経験を活かした鮮魚料理や、「京鴨」や「丹波くろどり」、沖縄の幻の豚「アグー豚」など食材にもこだわった料理をご用意しております。
飲み物も豊富な地酒や焼酎、ワインなどをご用意しております。
古民家のような古材と土壁で造られた落ち着いた店内でゆっくりと食事を愉しんで頂けます。
お蕎麦（冷）
主なつめたいお蕎麦のお品
そば切り 818円（税込900）
その日使う分だけの蕎麦粉を、石臼で粗挽きに自家製粉し、手打ちで打ち上げた薫り高いお蕎麦です。
そば切りとは、昔の正式なお蕎麦の呼称です。（諸説あり）
おろしそば 1000円（税込1100円）
とろろそば 1091円（税込1200円）
「おろしそば」
辛味大根のおろしでお召し上がりいただくお蕎麦です。きりっとした辛味がお蕎麦と相性ばっちりです。
「とろろそば」
奈良県産のつくね芋を擦ったもっちりとしたとろろでお召し上がりいただくお蕎麦です。つくね芋特有のこくとのど越しが最高です。
ぶっかけそば 1181円（税込1300円）
丼に蕎麦を盛り、千寿葱、天玉、本鰹の削り節、つくね芋、山葵を乗せ 、上から出汁をかけて豪快に混ぜてお召し上がりいただくお蕎麦です。
冷やしとりそば 1636円（税込1800円）
冷たい昆布と丸鳥から取り柚子胡椒などで味をつけた出汁を張り、大山鶏の蒸し鶏、レモンの薄切り、千寿葱と青じそでさっぱりとしたお蕎麦です。（画像以前の写真で葱の切り方が変更されています。）
お蕎麦（温）
主な温かいお蕎麦
かけそば
818円（税込900円）
少し冷たいお蕎麦より太めにもっちりとした食感になるように打ち上げたお蕎麦に本鰹の厚削りと昆布のみでとったあっさりとしたお出汁でいただくお蕎麦です。
画像は準備中です。
アグー豚の豚葱蕎麦
1636円（税込1800円）
沖縄の幻の豚アグー豚が入ったお蕎麦。
豚の脂の甘味と旨味。
生姜の風味の効いたお蕎麦です。
丹波黒鶏の地鶏蕎麦
丹波黒鶏の地鶏せいろ
各1636円（税込1800円）
「地鶏蕎麦」
鰹と昆布のお出汁に地鶏と千寿葱の入ったお蕎麦です。地鶏の旨味が加わりあっさりとしているのに滋味深い一杯です。
「地鶏せいろ」
鶏と昆布でとったお出しに柚子で風味をつけたお出汁につけて食べるつけ麺です。
京鴨の鴨汁蕎麦 1636円（税込1800円）
京鴨の鴨玉蕎麦 1727円（税込1900円）
鰹と昆布の濃い目のお出汁に鴨のもも肉で旨味を足して、鴨のローストと茸、千寿葱をいれた出汁につけて食べるつけ蕎麦。
鴨玉は、鴨汁に「龍のたまご」を割り入れてたべるお蕎麦です。
ランチ紹介
人気の商品
名物「海鮮丼と蕎麦セット」
ランチ 2500円（税込2750円）
打ち立てのそばと、獲れたての新鮮な海鮮と「龍のたまご」を炊き立てのご飯の上にのせた海鮮丼。和歌山有田のカネシン醤油「極」をかけてお召し上がりください！
「天使の天婦羅と蕎麦セット」
ランチ 2000円（税込2200円）
打ちたてのそばと、揚げたての天婦羅がセットになっています！
天婦羅とそばの抜群の相性の良さをお楽しみください！
お造り膳
ランチ 2363円（税込2600円）
新鮮なお造りをメインにしたお膳です！ご飯、お漬物、お豆腐、一口蕎麦がついています。
＋300円で天婦羅の小鉢をお付けできます。
その他「焼魚膳 1８１８円（税込2000円）」「煮魚膳 1636円（税込1800円）」もございます。
ディナー紹介
人気の商品
名物「海鮮丼と蕎麦セット」
ディナー 2545円（税込2800円）
打ち立てのそばと、獲れたての新鮮な海鮮と「龍のたまご」を炊き立てのご飯の上にのせた海鮮丼。和歌山有田のカネシン醤油「極」をかけてお召し上がりください！
人気「天婦羅と蕎麦セット」
ディナー 1818円（税込2000円）
打ちたてのそばと、揚げたての天婦羅がセットになっています！
天婦羅とそばの抜群の相性の良さをお楽しみください！
お造り膳
ディナー 2727円（税込3000円）
新鮮なお造りをメインにしたお膳です！
御飯、お漬物、お豆腐、天婦羅小鉢、一口蕎麦がついています。
その他「焼魚膳」「煮魚膳」もございます。
コース紹介（予約お薦め）
当日でも材料がある限りご用意できます。
前日までのご予約をお薦めいたします。
炭焼きコース
5000円（税込5500円）
にがり打ちたての豆腐
新鮮なお造り3種
七輪で焼く炭焼き盛り合わせ
揚げたての天婦羅
石臼挽きの打ちたて蕎麦
当店で一番人気のコースです！
焼魚コース
4545円（税込5000円）
にがり打ちたての豆腐
新鮮なお造り3種
その日の焼魚
揚げたての天婦羅
石臼挽きの打ちたて蕎麦
香ばしく焼き上げ、脂が乗ったジューシーな焼魚がお好きな方にお勧めです。
煮魚コース
4545円（税込5000円）
にがり打ちたての豆腐
新鮮なお造り3種
その日の魚の漁師煮
揚げたての天婦羅
石臼挽きの打ちたて蕎麦
和歌山の漁師風に水と醤油で炊いた新鮮な魚だからこそ美味しい煮魚です。
コース紹介（要予約）
前日までのご予約が必要となります。
沖縄の幻の豚
アグー豚の豚しゃぶ鍋コース
7000円（税込7700円）
前菜3種盛り合わせ
新鮮なお造り4種
アグー豚の豚しゃぶ鍋
揚げたての天婦羅
石臼挽きの打ちたて蕎麦
そばアイス
魚しゃぶ鍋コース
魚ちり鍋コース
7000円（税込7700円）
前菜3種盛り合わせ
新鮮なお造り4種
その日の魚の魚しゃぶ鍋（又は魚ちり鍋）
揚げたての天婦羅
石臼挽きの打ちたて蕎麦
そばアイス
鯛めしコース
8000円（税込8800円）
前菜5種盛り合わせ
新鮮なお造り5種
その季節のおすすめのメイン料理
揚げたての天婦羅
土鍋で炊き上げた鯛めし
石臼挽き打ちたての蕎麦
そばアイス
お飲み物
ビール
生ビール
アサヒプレミアム「熟撰」 545円（税込600円）
瓶ビール
アサヒ スーパードライ 636円（税込700円）
キリン ラガービール 636円（税込700円）
クラフトビール
各種545円（税込600円）
日本酒
時期に応じて様々な日本酒を入荷しております。
石田屋・仁左衛門・作・伯楽星・獺祭・紀土・風の森など
９００円～
焼酎
魔王・天使の誘惑・富乃宝山などの銘柄や芋焼酎、麦焼酎・泡盛・蕎麦焼酎・米焼酎・黒糖焼酎など各種ご用意しております。
ワイン・ウイスキー・果実酒・サワー
ソフトドリンクなど各種ございます。
様々なドリンクを取り揃えお客様に楽しんで頂けるようにしております。
営業時間
蕎麦が無くなり次第終了
平日
昼の部
１１：３０～１４：３０（L.O１４：００）
夜の部
１８：００～２２：００（L.O２１：００）
土曜・日曜・祝日
昼の部
１１：３０～１５：００（L.O１４：３０）
夜の部
１７：００～２２：００（L.O２１：００）
定休日
月曜の夜の部と火曜日
（定休日もご相談の上、臨時営業承ります）
住所
595-0021
大阪府泉大津市東豊中町2丁目２－１４
0725‐24‐8576
電車でのご来店の場合
JR阪和線「和泉府中駅」で下車。駅から東に進み、国道26号線にでて、「カナートモール」を右手に見ながら北に進むと「阪和豊中交差点」にぶつかります。その交差点を右に曲がったジョリーパスタの隣が当店です。
駐車場のご案内
お店の道向かいにある「あさひ自転車」と白と黒の壁の美容室「SOLgrade」の間の道を入り、すぐ右手、美容室の北裏ににある緑色のフェンスを張ったアスファルト敷きの駐車場の入って左側の白線7台が当店の駐車場となります。（お車は1グループ（4名様）につき、1台でお願いしております。それ以上の台数の場合はカナートモール横のコインパーキングをご利用ください。）
ご利用いただける台数を必ずお守りいただき、近隣の道路や民家、多店舗様へのご迷惑をおかけしないようにお願いいたします。
お守りいただけない方にはお食事途中であっても料金をお支払いの上、ご退店いただきます。
